Mariscos

El camarón es uno de los mariscos más apreciados en nuestra gastronomía. Este crustáceo de pequeño tamaño vive cerca de la costa en aguas de poca profundidad, le gusta las aguas limpias y tranquilas. Se suele esconder en fondos rocosos con vegetación. Se pueden observar en las pozas que quedan entre las rocas en marea baja. Se suele pescar con nasas de manera sostenible y selectiva, aunque también con trueiros y rastros de camarón.

Tienen un sabor inconfundible que llega a ser dulce y a la vez salado, que hace en las papilas un contraste increíble. No hay que confundir con la quisquilla de Huelva que se trataría de otra especie, se diferencia principalmente en la cabeza serrada que tiene el camarón.

La mejor manera de degustarlos es cocidos o incluso fritos los más pequeños, pero la forma tradicional es comerlos cocidos.

Enviamos el marisco siempre vivo para que lo cocines en casa, pero en el caso de el camarón tambien ofrecemos la opción de mandarlo cocido, ya que se trata de un mariso estremadamnete delicado y conviene cocerlo vivo para conservar su excepcional calidad.

Pero no te preocupes si no sabes como prepararlo, te enviamos una guía de cocción donde te explicamos como cocinarloEs super sencillo!

Si no encuentras el tamaño que estás buscando, puedes ponerte en contacto con nosotros y buscaremos lo que necesites.

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