Tipo
PESCADO BLANCO
Origen
Galicia
Preparación
Frito
Horno
Plancha
Guisado

Lubina Salvaje

Nombre Comercial: Lubina Salvaje BSS

Nombre Científico: Dicentrarchus labrax

Arte de Pesca: Sedales y Anzuelos / Enmalle

Método de Producción: Capturado Salvaje

Zona de Pesca: Atlántico Noroeste, FAO27 VIII c / IX a

0,00 € / unidad
In stock
SKU lubina_bss

La lubina salvaje es uno de los pescados más apreciados de nuestra gastronomía, y no es para menos, la finura de su carne y su exquisito sabor hacen de la lubina una apuesta segura para cualquier menú que se precie.

Se trata de un pesado blanco de cuerpo largo y ovalado, le gusta vivir en aguas limpias y con corrientes, es un gran depredador que se alimenta de crustáceos, moluscos y pequeños peces.

Se trata de producto excepcional por lo que no necesita mucha preparación en la cocina, de carne blanca y compacta hace que acepte numerosas preparaciones. Es perfecta para preparar al horno, a la sal, a la plancha…. Pero recuerda no pasarte de punto!

La ración recomendada por cada comensal sería de 250 g en limpio (neto) y 500 g entero (bruto) aproximadamente.

Enviamos el pescado eviscerado y descamado (menos si es al la sal que se envía con escamas), Si en las opciones de preparación no encuentras la que quieres para tu pescado puedes indicar como quieres que te lo preparemos en el proceso de compra.

Si no encuentras el tamaño que estás buscando, puedes ponerte en contacto con nosotros y buscaremos lo que necesites. T

en en cuenta que si te mandamos el pescado limpio o elaborado, esto conlleva una merma sobre el peso bruto del producto. Siempre se pagará por le peso bruto del producto. 

Sólo pagarás por lo que compres! Este producto se vende por kg, por lo que si la pieza que te mandamos es más pequeña te devolvemos la diferencia de peso en tu método de pago. De esta manera pagas el peso exacto del producto que compras.

¿Tienes alguna pregunta? No dudes en contactar con nosotros, escríbenos o llámanos 671 369 434 – info@peixeartabro.com

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Publicación en diario Quicemil, El Español